嘉禾小吃深度攻略
必吃清单
- 血浆鸭 - 嘉禾非遗美食，鸭血与嫩鸭肉爆炒，酱香浓郁。推荐：城北老字号周记血浆鸭
- 子龙郡坛子肉 - 陶坛慢火煨制五花肉，入口即化。地址：和平西路历史作坊区
- 米豆腐 - 用本地稻米制成，配辣酱与酸豆角。觅食点：禾市老街早市摊位
- 芋荷炒鸭 - 芋头杆与土鸭的酸辣组合，夏日开胃首选
- 嘉禾油炸粑 - 糯米包裹绿豆馅，金黄酥脆。出没时间：学校周边16:00后流动摊
行程规划
- 早餐路线：禾市老街吃米豆腐配豆浆
- 午间盛宴：城北品尝血浆鸭+芋荷鸭双拼
- 下午茶点：蹲守实验小学门口油炸粑摊车
- 晚餐精选：和平西路坛子肉配嘉禾倒缸酒
文化贴士
血浆鸭制作技艺已被列入县级非物质文化遗产，食用时搭配嘉禾特色“倒缸酒”风味更佳。菜市场早市可见现场制作米豆腐过程，建议携带肠胃药以应对辣度挑战。