郴州嘉禾必吃小吃指南 | 舌尖上的湘南古早味

2025-09-05 04:21:10 浏览次数:

郴州嘉禾必吃小吃指南 | 舌尖上的湘南古早味

嘉禾小吃深度觅食攻略

嘉禾小吃融合湘南粗犷与精致,建议安排2天时间沉浸式体验:

???? 必吃清单(按推荐度排序)

  • 血灌肠:非遗美食,猪血混合糯米灌入肠衣,煎炸后外脆内糯,推荐中山路老字号肖记
  • 抖辣椒:青椒炭火煨熟后手抖撕条,拌皮蛋擂成泥,配米饭绝佳,建设路周家小吃最正宗
  • 水煮肉:用嘉禾自产茶油爆炒,肉质鲜嫩汤头辛辣,禾仓北路美食街大排档现煮最香
  • 豆腐丸子:用珠泉水质特制的豆腐炸至金黄,蘸辣椒酱食用,城南市场早市有现炸摊点

???? 觅食路线规划

Day1 老城寻味线:早餐→城南市场豆腐丸子→午餐→肖记血灌肠→晚餐→禾仓北路水煮肉大排档

Day2 小吃打卡线:早餐→米豆腐摊→午餐→周家抖辣椒→下午茶→艾叶粑粑+冰糖橙

???? 本地人贴士

1. 血灌肠最佳食用时间是早晨第一锅,肠衣最脆
2. 抖辣椒建议配嘉禾特产倒缸酒解辣
3. 菜市场小吃摊需准备现金,人均消费15-30元

建议住老城区宾馆,步行可达主要美食聚集区,穿舒适鞋子开启暴走吃旅!